Allgemein · Kleines & deftiges

Silvester.

Das schönste am Silvesterabend ist das Buffet. Und Feuerwerk. Beides kann so bunt sein. Schwer im Magen liegende Essen haben wir genug und greifen oft zu Gemüse. Da eignen sich perfekt Röllchen mit Zucchini oder Auberginen und Gemüsepäckchen aus Reispapier. Reispapierröllchen: Für 12 Stück: 200 Gram Möhren, geschält 200 Gram Salatgurke, geschält 2 Frühlingszwiebeln 2… Weiterlesen Silvester.

Allgemein · Weihnachten

Dreikäsehoch.Dreimal anders.

Weihnachten kommt immer näher, von Tag zu Tag wird es stressiger und hektischer. Alle Geschenke da und alles verpackt? Fehlt noch etwas ???ganz bestimmt …das Haus ein Chaos dazu dreckig …und was werden wir denn überhaupt Weihnachten essen ??? Ich verbringe diese besonderen und für viele Leute die schönsten Tage des Jahres selten zu Hause.… Weiterlesen Dreikäsehoch.Dreimal anders.

Allgemein · Großes & deftiges

Blechpfannkuchen.

Schnelle, unkomplizierte und gut schmeckende Gerichte, mit wenig Abwasch danach: wer mag das nicht ? Blechpfannkuchen mit Gemüse und Feta sind so ein Gericht. Erstmal, als ich das Rezept gelesen habe, war ich sehr skeptisch. Wird das denn was? Kann ich das wirklich einrollen? Und warum soll man auf den Teig sofort alles drauf tun???… Weiterlesen Blechpfannkuchen.

Allgemein · Suppen

Möhrensuppe …

Ich bin kein Suppenkasper, aber ab und zu eine schöne, warme Suppe tut gut. Besonders, wenn es draußen ungemütlich ist. Allerdings eine reine Möhrensuppe habe ich diese Woche zum ersten Mal gekocht und gegessen. Und es war sehr gut, etwas süßlich, passend zu der süßesten Zeit des Jahres. Möhrensuppe mit Lebkuchen und Cornbread Muffins .… Weiterlesen Möhrensuppe …

Allgemein · Salate · Vegan by Ann

Immer wieder mittwochs.

Mittwochs ernähre ich mich vegan. Ich freue mich immer auf diese Tage, bin aber auch am planen, was ich essen werde. Und meistens trinke ich sehr viel Tee und lasse den Kaffee weg, denn der mit Sojamilch schmeckt mir irgendwie nicht. Zu Mittag gab es heute Reissalat mit Zuchinni, Erbsen und Pinienkernen, dazu Mini-Tofuspiesse. Reissalat… Weiterlesen Immer wieder mittwochs.