Die Teigtaschen klingen nach viel Arbeit.

Viel Arbeit aber es schmeckt so gut! Und so viel ist es wiederum auch nicht. Ich glaube, jeder kennt sie … Die Teigtaschen . Sie haben verschiedene Namen pelmeni pierogi oder fagottini, es geht um das gleiche: schön geformte Taschen aus einem einfachen Teig, gefüllt mit allem möglichen. Vor Jahren war ich als Au-pair-Mädchen in …

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