Allgemein · Brotaufstriche& Dips · Vegan by Ann

Ich mag es doch !!!!

Ich dachte immer, ich mag keine Chutneys …dieses Süße mit Gemüse plus Gewürze. Und überhaupt seltsames Gefühl, Gemüse mit Zucker und Obst zuzubereiten. Eigentlich mochte ich auch noch vor kurzem gar kein asiatisches, und indisches nun gar nicht, 🙄Essen, ohne es groß zu kennen. Es schmeckte mir nicht, das dachte ich mir. Letztens habe ich… Weiterlesen Ich mag es doch !!!!

Allgemein · Großes & deftiges · Vegan by Ann

🎶🎶In einem unbekannten Land …🎵🎵

In jeder Stadt gibt es „diese“ Läden, wo wir uns gar nicht rein trauen …oft dunkel , mit Regalen voll von unbekannten Sachen, beschrieben in exotischen Sprachen, mit extra exotischen Zutaten, die uns gar nichts sagen…und die ganz vielen Leute aus allen nicht – europäischen Ländern der Welt, genauso exotisch wie die Ware… Einmal, nach… Weiterlesen 🎶🎶In einem unbekannten Land …🎵🎵

Allgemein · Salate · Vegan by Ann

Was esse ich heute nun …Avocado oder Süsskartoffeln ??? Beides !!!!

Da gibt es immer wieder diese Phasen, wo ich jeden Tag dasselbe essen könnte. Draußen kann es von mir aus: warm/ kalt/ Regen/ heiß/ egal sein …Süsskartoffeln und Avocado. Ausser den beiden Komponenten nicht mehr viel auf dem Teller, dazu leichtes Dressing und es reicht völlig. Ich muss dann eigentlich doppelt super sein …denn beides:… Weiterlesen Was esse ich heute nun …Avocado oder Süsskartoffeln ??? Beides !!!!

Allgemein · Großes & deftiges · Salate · Vegan by Ann

Einen Versuch wert…

Ich habe schon immer diesen ungestillten Ehrgeiz gehabt, alles im Garten selber anzubauen. Als wir uns dann entschieden haben, ein Haus zu bauen, war mir klar : die Projekte müssen etwas gekürzt werden. Auf unserem Grundstück haben wir Tomaten, Paprika und Erdbeeren , ein paar unkontrolliert wachsende Kräuterbüschel, die ich zwar mit kleinen Schildern versehen… Weiterlesen Einen Versuch wert…

Allgemein · Großes & deftiges · Vegan by Ann

Die sicheren Gewässer mal verlassen lohnt sich.

Ich bin immer noch davon überzeugt, dass ein einfaches Essen das beste ist. Besonders mitten in der Woche, wo alles schnell gehen muss. In den Backofen schieben, rausnehmen und genießen . Allerdings darf es nicht mehr „fertig“ sein, im Sinne aus der Packung mit xx E – Zusätzen. Gerösteter Blumenkohl & Auberginen Dip. Dauert zwar… Weiterlesen Die sicheren Gewässer mal verlassen lohnt sich.

Allgemein · Kleines & deftiges · Vegan by Ann

auf Entdeckungsreise …

Seitdem ich mich intensiv mit dem Thema gesund Essen beschäftige, suche ich immer wieder nach Obst- und Gemüsesorten, die wir noch nicht kennen. Und komischerweise finde ich immer noch etwas zu entdecken. Nach 5 Jahren immer noch. Es gibt auch Gemüse, um das ich einen Riesenbogen mache. Warum wie auch immer war es so mit… Weiterlesen auf Entdeckungsreise …