Allgemein · Naschkasten

Yellow Friday.

  Ich liebe Zitronenduft und Geschmack und Kuchen mit Zitronen mag ich nun sehr. Im Sommer backe ich öfter Key Lime Pie, aber zum Herbst passt er irgendwie nicht. Überhaupt Zitronen und Herbst wären eher Mallorca oder Italien-feeling, nichtsdestotrotz backe ich mit Zitronen auch jetzt in Herford. Bei diesem schmuddeligen Wetter verbessert ein Zitronenkuchen sofort… Weiterlesen Yellow Friday.

Allgemein · Naschkasten · Vegan by Ann

Veganer Mittwoch

Vegan backen war sehr lecker und erstaunlich einfach, aber der ganze Tag ohne tierische Produkte auf dem Teller oder im beliebten Morgenkaffee…wie wird es sein ? Kaffee mit Sojamilch war ….sehr gewöhnungsbedürftig …dafür die Vanille Pancakes mit Agavendicksaft und Walnüssen ein Gedicht! Das Rezept ist aus dem Buch “ La Veganista. Lust auf vegane Küche“… Weiterlesen Veganer Mittwoch

Allgemein · Naschkasten · Vegan by Ann

Vegane Kaffeetafel.

Käsekuchen vegan. Diese Woche hatte ich Lust einiges auszuprobieren was ich sonst in der Küche nicht mache. Den Kuchen mit Kürbis am Mittwoch und am Freitag den veganen Käsekuchen, den ich für meine Freundin getestet habe. Sie liebt Käsekuchen, leider wegen einigen Allergien muss sie seit einigen Monaten auf Milchprodukte verzichten. Ich habe ihr versprochen,… Weiterlesen Vegane Kaffeetafel.

Allgemein · Naschkasten

Mal was ganz anderes.

Ich habe mich immer gesträubt, Gemüse beim Backen zu verwenden. Ich fand diese Vorstellung, beim Kaffee trinken auf Gemüse zu beißen ganz unappetitlich !!! Zucchinikuchen oder Kürbis Pie … Diese Rezepte ließ ich immer links liegen. Und dann kam eine what’s App- Nachricht von meiner Freundin Sonja, dass sie gerade einen Zucchinikuchen gebacken hat und… Weiterlesen Mal was ganz anderes.

Allgemein · Naschkasten · Vegan by Ann

Kneten mit Datteln macht Spaß !

  Ich liebe Datteln und Dattelkonfekt der Biomarke Demeter. Einfach so oder zum Kaffee oder als kleinen Snack zwischendurch. Im Internet habe ich ein unkompliziertes Rezept für Dattelkonfekt gefunden und nun bin ich seit zwei Tagen am fröhlichen Kneten, Testen und Rollen. Das originelle Rezept stammt aus einem Blog suesshappyfit.wordpress.com. Ich habe es etwas umgewandelt.… Weiterlesen Kneten mit Datteln macht Spaß !

Allgemein · Großes & deftiges

Der Braten…fällt heute aus …

Sonntage sind schon immer gemütliche Tage gewesen, wo man noch im Pyjama frühstückt oder sogar immer noch im Pyjama etwas aufwendiger zu Mittag kocht. So muss es sein, ein Tag ohne Hektik und Druck, dafür mit viel Verwöhnungsessen. Bei uns gibt es zwar keinen Braten, aber dafür um so mehr buntes und frisches Gemüse. Vegetarisches Curry… Weiterlesen Der Braten…fällt heute aus …