Knusper, knusper …PLANTSCH …😁

In der letzten Zeit musste ich öfter über unsere Kinder schmunzeln. Über Leo, der wie Mama so gerne gratofiert ( damit meine ich fotografieren. Mein Sohn eigentlich auch, aber er kann das lange, schwierige Wort nicht aussprechen ) oder über Lucy, die ständig meint, Kaffee – PLANTSCH …machen zu müssen , wenn sie Mutter & Kind spielt,  mit ihren zahlreichen Babies. 

Neulich saß ich am Tisch mit meinem Kaffee und habe sie gebeten, sich zu mir zu setzen und einen echten Kaffeeklatsch zu machen , Neuigkeiten aus dem Kindergarten erzählen , die neusten Lieder vorsingen usw …😁

Sie kam, setzte sich hin, machte ihren Becher voll mit Milch und plantschte heftig rum …Ich fragte sie etwas verdutzt , was sie jetzt machen würde, das gehe doch gar nicht 😱 . Da meinte sie ganz beleidigt : “ …Du wolltest doch mit mir plantschen, Kaffee- PLANTSCH … “ 🤨

Sie fühlte sich nicht verstanden, ich war auch etwas verwirrt. 

Die Versuche, ihr zu erklären, dass man beim Kaffeeklatsch weder plantscht noch klatscht , waren vergeblich, so haben wir einfach zusammen geknuspert 😁 die kleinen,  süßen, runden Kräcker 🍪 die so einfach im Zubereiten sind, dass wir die garantiert immer wieder backen !!!! 

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Auf jeden Fall hat der Aufklär- Nachmittag doch was genutzt. Lucy erklärt jetzt ihren Babies immer, dass man beim Kaffee- PLANTSCH nicht plantschen darf 🙈😁

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Körner -Kräcker . 

Für eine mittlere Dose brauchst du : 

300 Gramm Lieblingskörner …erinnert etwas an Vogelfutter…ja …ich weiß 🙄🙄🙄 aber glaub mir : gerade in der schönen, kalten Zeit gehört diese Süßigkeit zu der Schublade : „💖 GESUND 💖 LECKER 💖LOW CARB“ . 

Nimm Sesam, Mohn, gehackte Mandeln,Leinsamen, etwas Chia- Samen, Sonnenblumenkerne, zerkleinerte Kürbiskerne etc. 

1 Eiweiß 

3-4 El Agavendicksaft ( oder Honig )

Eine Prise Salz 

Heize den Backofen vor, Umluft 120 Grad C. 

Bereite ein Blech mit Backpapier vor. In einer Schüssel mische alle Körner und Salz zusammen. Schlag das Eiweiß steif und tue das in die Körner rein, mit dem Agavendicksaft. Vermische alles genau , alle Körner müssen feucht sein und kleben. 

Es ist keine einfache Aufgabe, aber versuch, kleine Häufchen auf das Backpapier zu setzen und die dann platt drücken zu schönen runden Crackern. Backe sie 20-25 Minuten in der Mitte. 

In der luftdichten Dose aufbewahren …klappt bei uns aber nicht 🙈alles weg …wir sind halt …hmmm 🧐 wie würden das meine Kleinen nennen???…Knusperkatzen 😁 Naschpiraten …😵😵😵 

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